Aceites envasados / Aceite de Oliva Virgen Extra

GOURMET

GOURMET

GOTAS DE ABRIL. Aceite de Oliva Virgen Extra Premium obtenido de las variedades de aceituna Arbequina, Hojiblanca y Frantoio.Frutado y fragante, destaca la hierba verde resaltando la sensación dulce con un delicioso retrogusto amargo y picante.  Es un Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad por su aroma y sabor, perfecto para consumir en crudo en ensaladas y tostadas, o para dar ese último toque único en platos más elaborados como pescados o salmorejos. Reconocido internacionalmente, ha sido galardonado con la Medalla de Oro en la prestiogiosa "New York International Olive Oil Competition”

Acidez máxima: 0,2 

Formato: Envase de Cristal 500ml.

ABRIL 1962 AOVE GRAN SELECCIóN. Aceite equilibrado y aromático con toque herbáceo y dulce al final. Caracterizado por una fuerte personalidad, en nariz presenta un frutado verde intenso.  Con un picante medio-alto, se manifiesta un retrogusto a almendra verde. Esta edición exclusiva rinde homenaje a la diosa griega Demeter, protectora de los campos y cosechas. Cuenta la leyenda que fue ella quien reveló al ser humano el arte de cultivar.  

Acidez máxima: 0,4

Formatos: Lata de 3L y 5L

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA "COLLEITA PROPIA"El Aceite de Oliva Virgen Extra “Colleita Propia” es el resultado de 10 a?os de cuidados y de trabajo depositado en los olivares gallegos, único en el mundo y obtenido al 100% de olivas gallegas.
Se caracteriza por la personalidad única que le aporta la recogida temprana de la aceituna, lo que permite obtener un Aceite de Oliva Viirgen Extra de máxima calidad con unos atributos y aromas únicos. Presenta un color dorado y un carácter inigualable influenciado por el clima atlántico, junto a un frutado intenso y fragante, con toques de pera, almendra y plátano. 
Idóneo para su uso en crudo, dar un último toque propio y único a platos elaborados y también muy útil en trabajos de repostería.
Avalado con el sello de garantía de origen gallego de la APAAG.

Acidez máxima: 0,4 

Formato: Envase de Cristal 500 ml. 


GRAN SELECCIóN

GRAN SELECCIóN

Composición de las variedades de aceituna arbequina, hojiblanca y picual en distintas proporciones. Es un aceite complejo sensorialmente, combina el fragante aroma de la arbequina, la frescura de la hojiblanca y el matiz de amargor de la picual para crear este zumo frutado penetrante y sabor dulce pronunciado.

Acidez máxima: 0,3

Formatos:
Envase opaco de Pet duro de 1 L, envase de cristal opaco de 750 ml, 500 ml, 250 ml (cumplen el Real Decreto que prohíbe las aceiteras rellenables en el sector HORECA),  envase de lata de 5 L, 3 L y 1 L.


ECOLóGICO

ECOLóGICO

Producido y elaborado con un respeto absoluto por el medio ambiente al no utilizarse ningún producto químico durante el cultivo. El aceite ecológico obtenido es un producto seguro, natural y saludable más sabroso que los aceites de oliva convencionales.  Se trata de un aceite equilibrado con un aroma frutado verde y de sabor suave.

Acidez máxima: 0,4

Formatos:
Envase de Pet duro de 1 L y envase de cristal de 1 L, 750 ml, 500 ml, 250 ml. Etiqueta en gallego o en castellano a su elección.


MONOVARIETALES

MONOVARIETALES

PICUAL: Aceite de Oliva Virgen Extra 100% obtenido de la variedad de aceituna Picual. Resulta un aceite frutado verde mixto de intensidad alta, donde destacan aromas como hoja de higuera, tomatera o la propia hoja del olivo. Es un aceite con carácter, de amargor medio y picor intenso. Perfecto para guisos, macerados de carne y caza, ensaladas y frituras.

ARBEQUINA: Aceite de Oliva Virgen Extra 100% obtenido de la variedad de aceituna Arbequina. Se trata de un aceite frutado maduro intenso, en el que destacan aromas como plátano maduro, pera, manzana o aromas florales.  En boca es delicado, dulce, y de amargor y picor bajos. Perfecto para marinados suaves, cremas frías, salsas y repostería.

HOJIBLANCA: 
Aceite de Oliva Virgen Extra 100% obtenido de la variedad de aceituna Hojiblanca. Es un aceite frutado verde de intensidad media-alta, con aromas a hierba recién cortada, manzana verde o almendra. Muy equilibrado, con un fino toque de amargor y un picor de intensidad media, fruto de su alto contenido en antioxidantes naturales. Perfecto para ensaladas suaves, marinados de carne y pescados, salteados y emulsiones intensas.

Acidez máxima: 0,3o

Formatos: Envase Pet duro de 1L y Cristal 500ml







ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

100% zumo de olivas seleccionadas, de las variedades Arbequina, Picual y Hojiblanca, que permiten obtener siempre los mismos estándares de sabor, aroma y calidad.

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Abril es un aceite equilibrado, de textura densa y fluida que provoca una agradable sensación en boca. Las tres variedades se complementan, creando un sabor final equilibrado, agradable y delicioso.

Es un aceite de oliva perfecto para consumir en crudo, o para cocinar frituras, guisos y salsas consistentes.


 Acidez máxima: 0,8o

Formatos: 
Envase Pet de 5 L, 3 L,   2 L y 1 L, tarrinas de 10ml y sobres de 10 ml.


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